Vino bianco Alsazia Ribo senza alcool 0,5%

Questo Vino bianco Alsazia Ribo senza alcool 0,5% è un blend di Silvaner e Moscato, creato dalla Cave de Ribeauvillé. Secco e aromatico, porta la firma tipica dei vini bianchi alsaziani della casa, meno frizzanti dei tedeschi ma altrettanto freschi. Godetevi senza moderazione!

Cuvée prodotta nel pieno rispetto della carta di qualità della Cave (raccolta manuale esclusiva, agricoltura sostenibile, certificazione HVE livello 3). Uve provenienti da vigneti collinari sulla famosa faglia geologica di Ribeauvillé

Come divertirsi?
Con pesce alla griglia o in salsa, tartes flambées, carni alla griglia.
È un vino fresco per tutti i giorni.

Profilo del gusto
👀 Il vestito: colore oro chiaro.

👃🏼 Il Naso: Fine con belle note di frutta fresca.

👄 In Bocca: Vino di facile beva, attacco croccante, note di frutta e moscato.

Lo adorerai se...
Aprire 20 minuti prima di gustarlo. Servire tra 4 e 6°C.

Ingredienti
Vitigno: Sylvaner e Moscato

INGREDIENTI
vino dealcolato, mosto d'uva concentrato rettificato, anidride carbonica

Zuccheri residui: 2,7 g/L
Acidità totale: 4,1 g/L (espressa come H2SO4)
Energia: 15,2 Kcal
Informazioni sulle allergie
Solfiti, E242
Paese: Francia
Stile: Vino bianco analcolico
Specificità: VINIFICAZIONE
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano.
La pressatura viene effettuata a grappoli interi su presse pneumatiche
per evitare qualsiasi manipolazione. A tal fine viene effettuata una separazione dei succhi
per ottimizzare la qualità dei nostri vini. Dopo la decantazione statica, i vini
fermentano a temperatura controllata e poi affinano sui lieviti
multa da 3 a 6 mesi.

DEALCOLIZZAZIONE
Processo fisico al 100% e interazione chimica allo 0%: distillazione a freddo
sotto vuoto (33 bar di pressione negativa). Evaporazione dell'alcol a 28-
30°C per la massima conservazione dei sentori aromatici del vino.
Equilibratura del gusto con l'aggiunta di mosto concentrato rettificato.
Gradazione alcolica (%): 0.5
Varietà di uva:
Luppolo(i):
Colore: Colore oro chiaro
Volume: 75 cl
Peso: 1,5 kg
DDM (data minima di durabilità):
⚠️ Consigli per la degustazione e la conservazione
Forse questa bevanda ha un MBD obsoleto? La vendita è del tutto possibile e la sicurezza del consumatore è garantita. Il consumatore viene informato in modo chiaro, a volte con un display specifico, e sempre con un'indicazione sulla confezione.
Scopri di più sui suggerimenti per la degustazione e la conservazione qui

La Cave de Ribeauvillé è soprattutto un affare di famiglia, un affare di passione.
Ideatori e proprietari di questa istituzione, operante dal 1895.
La sesta generazione sta attualmente esprimendo la sua passione e la settima è già assicurata.
Un coinvolgimento, una maestria e una professionalità che fanno la differenza e la notorietà della “Cave de Ribeauvillé” di ieri, oggi e soprattutto di domani.
La casa appartiene ai suoi viticoltori, che possiedono il 100% dei vigneti e controllano il 100% del processo.
Dalla vite al bicchiere, l'autenticità è totale. La Cave de Ribeauvillé non acquista uva né vino e la vendemmia viene effettuata interamente a mano.
Il risultato: un rapporto qualità-prezzo imbattibile! È grazie ai terroir e a questo mosaico di suoli della famosa faglia geologica di Ribeauvillé che i nostri vini presentano aromi ricchi e uno stile raffinato, riconoscibile tra mille.

La Cave de Ribeauvillé ("Ribo", da cui il nome del vino "Rib0") è la più antica cooperativa di Francia. È stata fondata nel 1895. Regolarmente votata tra le migliori di Francia e Alsazia, la Cantina produce ogni anno ottimi vini, tra cui "grands crus" riconosciuti in tutto il mondo.